送心意

王雁鸣老师

职称中级会计师

2016-11-27 15:49

老师问下你,餐饮成本核算这块思路我基本想清楚了,可是每月领的各种物料的单位成本我怎么知道呢,因为种类的有按罐的箱的,袋的,斤的,我没法按数量金额式一一入库,一一领去,然后按先进先出或者平均加权法,我是一疙瘩金额入账,那么从库房出来的数量我知道,单位成本我怎么知道,总不能看原始单据吧。

Yoyo 追问

2016-11-27 15:51

不知道我表达清楚了没,老师你给我说话用接地气的语言,别说书本上的理论,我懂不了,听了等于没听。

Yoyo 追问

2016-11-27 15:57

因为种类实在太多太多了,有面点,火锅,中餐,各种调料,上千种。设账本上的话我记到猴年马月了,就原材料一个科目用多少账本。这能行么。

王雁鸣老师 解答

2016-11-27 10:40

您好,如果是三个餐厅独立建账,独立报税,那就需要总库所在的餐厅的账务,按成本领用,另外的餐厅按销售处理,如果三个餐厅统一建账,统一报税,那就按内部调拨处理即可。

王雁鸣老师 解答

2016-11-27 15:52

您好,只能用数量金额式的账本记录才可以的啊,您为什么不能用数量金额式的账记录呢,不理解,如果确实不能用,那只好用电子表格设置成备查账处理吧。

王雁鸣老师 解答

2016-11-27 16:06

您好,哦,那您就分类处理吧,选择相单价相差不大的,作为一类原材料处理吧。

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您好,如果是三个餐厅独立建账,独立报税,那就需要总库所在的餐厅的账务,按成本领用,另外的餐厅按销售处理,如果三个餐厅统一建账,统一报税,那就按内部调拨处理即可。
2016-11-27 10:40:48
您好,餐饮企业的生鲜产品这都是直接进成本的,月末做一个假入库盘点从当月成本里面减出来就可以
2019-10-11 12:52:47
你好,厨房的确认成本,员工餐厅的确认为费用
2016-11-05 09:32:37
您好,餐饮业对应的成本在厨房,餐厅可以计入服务费用。
2016-11-05 10:04:04
你好,这个是可以计入成本核算的
2019-10-09 09:32:33
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