;)
- 送心意
赵海龙老师
职称： 中级会计师,税务师
2021-05-29 09:56
你好，很高兴为你解答
成本会计工作职责
1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼
层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒
店应酬明细表及开支汇总表。
3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐
务处理。
4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是
否相对。
5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会
计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。
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你好，很高兴为你解答
成本会计工作职责
1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼
层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒
店应酬明细表及开支汇总表。
3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐
务处理。
4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是
否相对。
5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会
计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。
2021-05-29 09:56:22
酒店成本会计做账流程包括：
1、根据酒店的成本核算政策，为每一笔收入准备相应的发票、收据、凭证，作好酒店成本核算；
2、审核采购申请单，确认付款方式，核定和记录采购金额，准备采购入库单；
3、对采购入库单进行审核，确认货物收货数量、单价等财务资料，并将其记录到财务系统；
4、根据酒店的成本核算政策，分析各项成本的情况，制定合理的成本核算策略；
5、负责每月的成本核算，审核酒店各项成本的准确性，核定各种费用的详细情况；
6、定期提供酒店成本核算的统计报表，并对结果进行分析，提出合理的成本控制方案。
2023-02-21 08:29:15
你好，酒店会计工作流程是:
根据实际发生的经济业务进行相应的账务处理，根据凭证登记账簿，出具财务报表。
2022-03-08 18:06:55
你好，酒店的厨房成本一般是倒挤的，酒水的成本一般是整出。厨房的成本是上个月盘存加本月购入，减去本月盘存。
2019-03-20 10:36:10
这个要看你具体工作的，没有说成本会计就都一样，只是都需要核实成本
2019-03-20 10:42:39
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