餐厅购买的菜单计入哪个科目

叮当 追问

2017-03-09 10:17

应该是原材料或者营业成本吧

叮当 追问

2017-03-09 10:33

那到月底是是不是要结转成本，借 营业成本 贷 原材料

叮当 追问

2017-03-10 18:26

老师，对于餐厅厨房原材料如何控制，老板问我有没有什么方案可以实行的

宋生老师 解答

2017-03-09 10:10

您好！计入管理费用办公费。

宋生老师 解答

2017-03-09 10:19

您好！我以为你说的是点菜的菜单。 
如果是材料就写原材料。

宋生老师 解答

2017-03-09 10:33

您好！是的。

宋生老师 解答

2017-03-11 11:11

您好！这个难讲了，每个企业不同，标准化餐厅来说，所有的材料，都是定量。比如一个套餐，米饭用的米必须是150G，青菜必须是50G，肉类100G，调料5G。这样。