餐饮利润计算公式

餐饮利润计算公式是：利润=总收入-成本。其中，总收入=营业额-折扣、退款及优惠金额；成本=原料成本+人工成本+租金成本+水电成本+其他成本。 
 
拓展：一般来说，餐饮收益计算不仅要考虑利润，还需要综合考虑收入、投入等其他因素。比如，假设营业额为10000元，花费了2000元原料成本，800元人工成本，另加200元其他成本，那么利润为：10000-2000-800-200=7000元。但是，如果此时投入的资金很少，反而增加了收入，那么从综合利益上来说，实际的收益可以是显著提高的。 
  
应用案例：假设有一家小餐馆，他们每月营业额为10万元，投入包括4000元原料成本，2000元的水电成本，1500元的人工成本，1000元的租金成本和500元的其他成本。计算其月利润：利润=10万-4000-2000-1500-1000-500=6000元。