餐饮业成本会计分录都有哪些?

2023-06-27 09:59 来源:网友分享
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餐饮业成本会计包括原料分录、供应商支付分录、房租分录、运营成本分录和劳务支出分录,不仅限于这些,还可根据实际情况做出调整,同时它也可以用于资产管理,帮助降低成本以及提高利润。

餐饮业成本会计分录都有哪些?

餐饮业成本会计分录主要有以下五种:

1、原料分录:这是指餐饮业把原料购买或者出借给供应商,并记录该原料在成本会计中的分录。此类原料包括肉、蔬菜、牲畜等原料,可根据实际情况做相应的调整。

2、供应商支付分录:指餐饮业支付给供应商的分录。此类支付包括原料支付、配送费用支付等。

3、房租分录:指餐饮业向房主或物业支付的房租分录。

4、运营成本分录:指餐饮业运营中发生的各种支出,如水电费、垃圾处理费、清洁成本等。

5、劳务支出分录:指餐饮业给员工发放的各种补助,如住宿补贴、餐补、交通补贴等。

拓展知识:

成本会计不仅限于上述五种分录,其实还有其他相关的分录,如营业税金分录、折旧摊销分录、把握分录等,可根据餐饮业的实际情况,调整成本会计的分录及其内容的详细情况。此外,成本会计的意义也在于资产管理,一般来说,会计师通过分析原料成本、办公费用、人员成本等,为餐饮业提供管理建议,从而降低成本,提高利润。

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