餐饮业计算毛利率时酒水收入和员工餐包括在内吗？

餐饮业计算毛利率时酒水收入和员工餐包括在内吗？

答： 同学，不包裹在内

餐饮业，餐费收入里都包括酒水在内的，应该怎么做分录，

答： 要把餐饮收入和酒水收入分开确认 借：银行存款 贷：主营业务收入—餐饮收入 主营业务收入—酒水收入 应交税费—应交增值税—销项税

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

我回复:老师您好！关于餐饮业的成本毛利率怎么计算？营业收入是指全部的收入吗？包括酒水和其他收入吗？成本是指哪些？

答： 你好！餐饮业成本毛利率=成本/收入，营业收入要分二级科目，餐饮收入对应原材料成本，酒水收入对应酒水成本等。