老师您好！餐饮业的毛利率是按折扣前收入计算还是按折扣后收入计算！例如：一盘菜40元，打9折，实收36元！那是按40元核算还是按36元核算毛利率！谢谢！

老师您好！餐饮业的毛利率是按折扣前收入计算还是按折扣后收入计算！例如：一盘菜40元，打9折，实收36元！那是按40元核算还是按36元核算毛利率！谢谢！

答： 你好，是按折扣后收入计算，按36元核算毛利率

在餐饮业的核算中有要求核算菜品净毛利率么？净毛利率怎样核算？

答： 1、销售净利率 公式：销售净利率=净利润 / 销售收入*100% =（销售收入-销售成本-各项期间费用-税金）/ 销售收入*100% “销售成本”仅指产品成本 企业设置的标准值：0.1 意义：该指标反映每一元销售收入带来的净利润是多少。表示销售收入的收益水平。 分析提示：企业在增加销售收入的同时，必须要相应获取更多的净利润才能使销售净利率保持不变或有所提高。销售净利率可以分解成为销售毛利率、销售税金率、销售成本率、销售期间费用率等指标进行分析。

报考2022年中级会计职称对学历有什么要求？

答： 报名中级资格考试，除具备基本条件外，还必须具备下列条件之一

餐饮业核算毛利率一般都怎么核算啊？

答： 您好！一般用主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入