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耿老师

职称： 中级会计师

2020-07-06 07:11

你好！设收入Y 公式是  Y－固定成本－（Y×成本率）＝0就可以

鲤鱼戒指 追问

2020-07-06 07:23

我这么理解对不对，是不是费用除以毛利率，就是盈亏平衡点？

鲤鱼戒指 追问

2020-07-06 07:29

还有公式里面的固定成本指的是什么？

耿老师 解答

2020-07-06 09:00

你好！成本分固定成本和变动成本，固定成本比如说固定资产折旧，房租费用等不管当月销售额是多少费用金额是固定的，变动费用比如说成本你销售的越多成本也会增加

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相关问题讨论
你好！设收入Y 公式是 Y－固定成本－（Y×成本率）＝0就可以
2020-07-06 07:11:02
你好，同学 直接按营业收入/平均餐位数量
2021-05-06 08:40:15
餐饮利润计算公式是：利润=总收入-成本。其中，总收入=营业额-折扣、退款及优惠金额；成本=原料成本+人工成本+租金成本+水电成本+其他成本。 拓展：一般来说，餐饮收益计算不仅要考虑利润，还需要综合考虑收入、投入等其他因素。比如，假设营业额为10000元，花费了2000元原料成本，800元人工成本，另加200元其他成本，那么利润为：10000-2000-800-200=7000元。但是，如果此时投入的资金很少，反而增加了收入，那么从综合利益上来说，实际的收益可以是显著提高的。 应用案例：假设有一家小餐馆，他们每月营业额为10万元，投入包括4000元原料成本，2000元的水电成本，1500元的人工成本，1000元的租金成本和500元的其他成本。计算其月利润：利润=10万-4000-2000-1500-1000-500=6000元。
2023-02-22 10:49:46
你好，一般就是工资，设备折旧，场地租金构成
2016-11-27 18:43:53
同学你好 这个没有标准，根据自己的需要设计，也可以说是流水帐，主要是便于管理，例如:原材料采购记录、时间、品项、供应商、数量、采购人等等详细的记录，有时候相关单位会检查台账。不同规模和不同种类的餐饮店台账都不一样。
2021-12-05 13:58:29
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